Raíces es una submarca de Ancestral que conecta la memoria culinaria con la innovación contemporánea. Es un espacio donde el cacao y el macambo se convierten en protagonistas de experiencias gastronómicas vivas: maridajes, creaciones de autor y propuestas que rescatan ingredientes ancestrales para transformarlos en alta cocina.

Raíces representa el acto de volver al origen, de reconocer que cada sabor tiene una raíz cultural y territorial. Es la dimensión gastronómica que une tradición y creatividad, mostrando que el cacao no solo se consume: se narra, se comparte y se celebra.

El logotipo de Raíces forma parte de la familia de identidades visuales de Ancestral, diseñado para expresar conexión y fundamento. La palabra “Raíces” se acompaña de líneas curvas en forma de semicírculo, que evocan raíces y anillos de crecimiento.

Estas formas simbolizan la unión entre tierra, memoria y expansión, reforzando la idea de que cada creación gastronómica nace de un origen profundo y se proyecta hacia el futuro.

Con su gradiente de verdes y amarillos, el logotipo transmite vida, naturaleza y energía, recordando que Raíces es un puente entre lo ancestral y lo contemporáneo, entre lo invisible que sostiene y lo visible que florece.